Voici notre nouvelle sélection de gateaux pour la saison automne-hiver 2020.
Venez trouvez du réconfort en attendant l’été !
Les entremets sont disponibles en individuel, 4 personnes, 6 personnes, 8 personnes et 10 personnes.
Pour les autres pâtisseries n’hésitez pas à passer commande.
PARIS-BREST
Choux garni d’une crème praliné noisette, coeur praliné noisette et noisettes torréfiées
BORA-BORA
Crème coco, compotée mangue-passion, Coulis mangue et biscuit moelleux
BELLE HÉLÈNE
Mousse chocolat noir, crémeux vanille, compotée de poires caramélisées sur un croustillant
ARDÉCHOIS
Mousse aux marrons, crémeux caramelfleur de sel, brisures de marrons glacés et biscuit moelleux
EXPRESSO
Mousse au café, crémeux café et croustillant noisette
TATIN
Mousse vanille, pommes caramélisées et croustillant noisette
MARRON GLACÉ
Mousse aux marrons, compotée de coing et biscuit moelleux au chocolats
TARTELETTE PRALINÉ
Croustillant praliné noisette-sarrasin, crème lactée caramel dans un fond de pâte sablée
SNICKERS
Mousse vanille, crémeux caramel et praliné cacahuètes
