Automne / Hiver 2021-2022
Expresso
noisette. Uniquement en individuel.
Lemon
Crémeux aux deux citrons, confit de citron et son croustillant. Uniquement en individuel.
Snickers
Mousse vanille, crémeux caramel et praliné cacahuètes. Uniquement en individuel.
Paris-Brest
Choux garni d’une crème praliné noisette, coeur praliné noisette et noisettes torréfiées. Uniquement en individuel.
Marron glacé
Mousse aux marrons, compotée de coing et biscuit moelleux au chocolat. Uniquement en individuel.
sans gluten 
Verrines, gâteau du week-end suivant
inspiration du moment !
Belle Hélène
Mousse chocolat noir, crémeux vanille, compotée de poires caramélisées sur un croustillant.
Passion Cheese
Crème cheesecake citron vert, crémeux fruit de la passion, confit fruits des bois sur un croustillant.
Mogador
à l’orange et moelleux chocolat.
sans gluten
Ardéchois
Mousse aux marrons, brisures de marrons glacés, crémeux caramel fleur de sel et son croustillant.
Tatin
Mousse vanille, pommes caramélisées et
son croustillant noisette.
les gourmands intenses
Les entremets sont disponibles en individuel, 4 personnes, 6 personnes, 8 personnes et 10 personnes.
Saveurs puissantes ou fraîcheur et légèreté,
DÉCOUVREZ NOS NOUVELLES CRÉATIONS À CHAQUE SAISON !
TOUT CHOC
FINGER
les DOUCEURS FRUITÉES
Douceur des bois
tarte cocktail
COEUR FRUITÉ
Crémeux pistache, compotée de cerise, mousse fruits des bois et son croustillant
MACARONADE
Madagascar
Mousse vanille, compotée de fruits exotiques et pain de gênes