Découvrez les nouveautés de saison!

Sous-bois

Mousse chocolat, confit de mûre, crémeux mûre et croustillant chocolat

Tatin

Mousse vanille, pommes caramélisées et croustillant noisette

Ardéchois

Mousse aux marrons, crémeux caramel fleur de sel, brisures de marrons glacés et biscuit moelleux

Mogador

Mousse chocolat, confit d’orange, crémeux à l’orange et moelleux chocolat

Mont Blanc

Crème de marron, chantilly vanille et meringue dans sa coque chocolat

Paris-Brest

Chou garni d’une crème praliné noisette, cœur praliné noisette et noisettes torréfiées

Snickers

Mousse vanille, crémeux caramel et praliné cacahuètes

les gourmands intenses

TOUT CHOC

Mousse chocolat noir, crémeux chocolat noir sur un biscuit brownie

FINGER

Mousse chocolat noir, croustillant praliné, crémeux chocolat noisette et biscuit moelleux

TENDRESSE

Mousse chocolat noir et lait, caramel tendre et croustillant

les douceurs fruitées

MACARONADE

Macaron garni d’une crème litchi et framboises fraiches

Douceur des bois

Confit de cassis, crémeux vanille, mousse framboise et son croustillant

COEUR FRUITÉ

Crémeux pistache, compotée de cerise, mousse fruits des bois et son croustillant

tarte cocktail

Cocktail de fruits frais, crème frangipane légère et pâte sablée

Madagascar

Mousse vanille, compotée de fruits exotiques et pain de gênes